银屑病是一种慢性、复发性的皮肤疾病，目前缺乏根治方法，但可以通过控制病情缓解症状。其中，饮食调理是一种有效的辅助治疗方式。本文将就银屑病患者的饮食调理进行详细介绍。

一、银屑病患者应该遵循哪些饮食原则？

1.低脂饮食：银屑病患者容易合并心血管疾病，饮食中要限制高脂肪、高胆固醇的食品，包括动物油脂、黄油、动物郑州治疗银屑病医院指出，内脏、鱼子酱等。

2.粗细搭配：银屑病患者饮食要注意粗细搭配，避免食用粗纤维过多的食物刺激肠道，引起消化不良等不适。粗细搭配也有助于增加饱腹感，控制摄食量。

3.多种维生素：银屑病患者应该多摄入富含维生素A、维生素B12、维生素C、维生素D等营养素的食品，促进皮肤健康。

4.少摄盐：银屑病患者会出现水肿，应该少摄盐，减少体内水分积聚。同时，盐会使皮肤干燥，容易刺激银屑病皮损，也要尽量少吃。

5.去荤补素：银屑病患者可以适当减少或避免荤食，选择补充蛋白质的蔬菜、豆制品、蛋类、牛奶等食品，以达到营养平衡的目的。

二、哪些食物有助于控制银屑病？

1.高纤维粗粮：银屑病患者可以多食用高纤维食物，如全麦面包、杂粮米饭等，有助于稳定血糖、促进肠道蠕动，减轻便秘，缓解病情。

2.低脂高蛋白：银屑病患者可以选择鸡肉、鱼类、虾、蟹等低脂高蛋白食品，有助于促进皮肤修复。

3.富含维生素的食物：银屑病患者可以多摄入富含维生素A、维生素B12、维生素C、维生素D等营养素的食品，如胡萝卜、菠菜、牛奶、鸡蛋、瘦肉等，有助于促进皮肤健康。

4.橄榄油、鱼油：橄榄油和鱼油富含欧米伽-3脂肪酸，是对心血管保护有益的益生菌，可以通过调节身体的炎症反应，减轻银屑病病情。

5.乳制品：乳制品富含蛋白质和钙质，可以提高身体的免疫力，增强皮肤的抵抗力。

三、哪些食物不利于银屑病治疗？

1.刺激性食品：辛辣、油腻食品可以容易引起身体出油，刺激皮肤瘙痒，诱发银屑病复发。

2.酒、咖啡：银屑病患者应少饮酒，不宜喝浓咖啡和茶，这些饮料会增加肾脏负担，导致排毒功能下降，诱发皮肤瘙痒。

3.高糖食物：银屑病患者应该避免食用高糖食品，如巧克力、蛋糕、甜点等，这些食品会影响身体免疫系统的正常运作，增强病情。

4.避免过量摄盐：银屑病患者要尽量减少食用过咸的食品，避免过量的盐分对肾脏造成负担，容易引起身体水肿加剧。

总之，银屑病患者要通过健康、均衡的饮食来控制病情。并且应该注重多方面的调理，如保持心情平和、睡眠充足、避免紧张压力、定期锻炼等，全方位促进身体健康。当然，饮食调理不能单纯地视为银屑病治疗的关键点，还需要综合其他医疗手段来有效控制病情。